抹茶 | ゆるっとブログ

最近は抹茶フレーバーのお菓子がコンビニやスーパーにいっぱいですね。

抹茶大好きなのでうちには抹茶の粉末があります。

ダイエットしてから市販のお菓子は甘すぎると感じることが多くなりました。

しかし、たまには私だって甘いものが食べたいのです！

抹茶のお菓子が食べたい！

普段お菓子作りはあまりしないのですが、家族の誕生日とバレンタインデーだけは毎年ケーキを焼いています。

今年は旦那さんの誕生日に人生で初めてフルーツタルトを作りました。

そのときに使用したアーモンドプードルが冷蔵庫にいすわっていたのでそれの消費もかねてクッキー作りを開始！

家には小麦粉は強力粉しかないので米粉で作りました。

米粉だとしっかり混ぜてもグルテンができないのでサクサクに仕上がります。

手作りは自分好みに甘さなどを調節出来るところがスキです(*´▽｀*)

添加物もないですしね！

あまり手の込んだものは特別な日以外は作りたくないですが・・・。

根がめんどくさがりでも欲求には勝てません！

やりたい！と思ったらやらないと気が済まない性格。

抹茶のクッキーは所要時間約30分で出来上がりました。

夕飯の準備と並行して作ったので冷ます時間も気にならずに待てました。

息子が帰って来る前にペットボトルのコーヒーと一緒に食べてちょっと休憩。食べたかった抹茶のお菓子も食べられて心が満たされました💛

米粉のクッキーはサックサクに仕上がりますが、アーモンドプードルもたくさん入れたのでホロっとなりおいしかったです。

私のようにあまりお菓子は作らないけど、少しだけを買うのもなぁ。という方は少量を小分けに出来てジッパー付きのアーモンドプードルがおススメです。