月イチの楽しみ💛
今日は待ちに待った月イチの息抜き日( *´艸`)
パン教室に行ってきました!
通っているパン教室の先生は健康にとても気を使っていて
本当によく勉強されていています。
私もまだまだ頑張らなくては!と毎回思わせてくれます。
捏ねないパン
今日は小麦を味わう捏ねないパンを作りました。
粉と水をカードで混ぜ水和させた後は生地を引っ張って畳んで
引っ張って畳んでを3回繰り返しただけで終わり!
それだけですが、湯種を使っているからか
オーブンを開けると、よく膨らんでいてビックリ(゜o゜)
思わずほかの生徒さんと一緒に
「わぁ!すごーい!」
と口に出していました。
味はもちろん
おいしい!
加水率が90%以上なので、もっちもち!引きの強いパンでした(^^♪
中に好きな具材を入れて焼いたのですが、私はチーズをチョイス!
パンとチーズは間違いない組み合わせで最高です☆
パン教室に通う理由
通い始めたきっかけは、
子育て以外のことで何か楽しみが欲しい!でした。
子育てをしていると閉鎖的になるし、特に私の場合は長男が自閉症で定型発達の子とは成長スピードが違うから、
同じ月齢でも悩みが違ったりで、なんとなく他の子のお母さんたちと話がしづらいなぁと思っていました。
障害と聞くと相手の人も気を使うだろうし・・・
なので、パンや料理を習う以上に
先生や他の生徒さん方、人生の先輩たちと子育て以外の話をすることが
とっても楽しいのです💛
通い始めてから
子育てで鬱々と悩む回数が減りました!
自分の時間を大切にすることも大事なんだなぁと思います。
月イチでも何か楽しみがあると全然違います。
あと、パンを買う回数も減りました!
やっぱり焼き立てはおいしいです(*´▽`*)
コメント